Chéri Guapo

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

31000 TOULOUSE

11.5/20
Table Gourmande

RÉSERVER

Cuisine: Espagnol | Tapas
Truc en +: Terrasse
Style: Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Entre place Wilson et boulevards, au rez-de-chaussée d'un immeuble sorti de terre en 2024 après 3 ans de travaux, cette adresse incroyable qui respire l'Espagne ne désemplit pas depuis l'ouverture (100 couverts à tous les services du soir, dimanche et lundi compris). Un succès incroyable mais mérité et compréhensible. On y trouvera ici bien entendu charcuterie de qualité, farandole (une vingtaine de propositions) de tapas de haute volée, "arroz", grillades à la braise (bœuf, porc, poulpe …). Tout est absolument irréprochable, en ajoutant un décor à la fois vintage et chaleureux qui vous plonge direct à Madrid, une carte des vins abordable, des cocktails maison qui font fureur, et une ambiance jeune, festive, voire survoltée (doucement la musique svp...), et un ticket raisonnable à 50-60 €. Autre point positif : un patio ombragé et végétalisé de 50 couverts ouvert dès les beaux jours.