Le Botaniste - Château La Chenevière

14520 PORT-EN-BESSIN-HUPPAIN
13.5/20
 Table de Chef
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9 PHOTOS
Chef
Didier Robin
Truc en +
Accès handicapés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
65 à 90

L'avis de Gault&Millau 2025

Une belle table et un beau lieu. Douceur de vivre dans la campagne normande, élégance du cadre, raffinement dans le service et la prestation tout entière autour d'une cuisine de produits locaux où le végétal entoure avec grâce les plus beaux produits, sauvages ou d'élevage, de la région : saint-jacques en gravlax oseille et noix crémeux de chou rouge, escargots en raviole, foie gras snacké, bouillon de bœuf, baudroie en vapeur douce, endives caramélisées, crumble d’olives, sauce riesling, jarret de veau au cidre agrumes, scorsonère et poire au miel du jardin, polenta crémeuse aux champignons à la noisette…
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 14520 Port-en-Bessin-Huppain
France
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