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Château des Comtes de Challes

73190 CHALLES-LES-EAUX
12/20
Table Gourmande
Chef Pascal Colliat
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30€ à 64€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Château du XVe siècle aux portes de Chambéry, l'adresse est d'un charme indéniable, avec sa façade conservée, son style classique et bourgeois d'un confort certain, sa très belle salle avec son immense cheminée et son atmosphère seigneuriale. Dans l'assiette, le chef Pascal Colliat expose une cuisine régionale d'inspiration traditionnelle, à la manière du filet de lisette servi tiède, plume de pomme et pomme céleri, du médaillon de lotte au chorizo et fregola sarda comme un risotto et petits légumes, un médaillon de poulet de Bresse et faux cèpes en trompe l'œil, sauce savagnin... Desserts classiques.
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Plan
Adresse 247 Montée du Château
73190 Challes-les-Eaux
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Pascal Colliat Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Pascal Colliat Chef
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Pascal Colliat Manager
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Ouvert
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Table Gourmande

Le Bistrot

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L'Atelier

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12.5/20
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Restaurant le Savoyard

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Le Grand Joseph

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Atmosphères

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Auberge du Père Bise
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Auberge du Père Bise

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Restaurant 18/20  
Le Boutik Hotel
Ouvert
Hôtel Remarquable

Le Boutik Hotel

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Truc en + Accès handicapés, Parking privé
La Maison Bleue
Ouvert
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La Maison Bleue

Lieu 74290 VEYRIER-DU-LAC
Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 19/20  
L’Impérial Palace
Ouvert
Hôtel de Prestige

L’Impérial Palace

Lieu 74000 ANNECY
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Hôtel Le Clos des Sens
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Le Clos des Sens

Lieu 74600 ANNECY
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 17/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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