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Château de Besseuil

71260 CLESSÉ
13/20
 Table de Chef
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10 PHOTOS
Chef Arnaud Lannuel
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
44€ à 68€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Au cœur du vignoble de Viré Clessé, une belle demeure classique bien aménagée pour les cérémonies et séminaires. Les particuliers y font également volontiers escale le temps d'un repas châtelain, avec les assiettes de belle tradition bourgeoise : foie gras de canard poché à la sangria, coing et pain feuilleté au cassis, pomme de ris de veau doré, artichauts poivrade et truffe d'été, jus réduit au macvin, volaille de Bresse façon Gaston Gérard, poire miel et safran du Beaujolais...Menus bien étagés, service appliqué, cave bien fournie en vins du Mâconnais.
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Created with Fabric.js 5.2.4
Arnaud Lannuel Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Arnaud Lannuel Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Nathalie Cavanna Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Nathalie Cavanna Directeur de salle

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Lieu 79310 MAZIÈRES-EN-GÂTINE
Truc en + Golf, Parking privé, Piscine, Room service, Salle de réception, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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