Cazaudehore

78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
13.5/20
 Table de Chef
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20 PHOTOS
Chef
Grégory Balland
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Click&Collect | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé | Service de livraison
Style
Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
75 à 99

L'avis de Gault&Millau 2025

Un Relais & Châteaux de longue réputation qui vit encore de bons moments permettant d'asseoir sa renommée de table au vert de luxe. Sous les poutres, dans la véranda ou en terrasse, les privilégiés, invités de mariage ou de séminaires, goûtent le calme, le chant des oiseaux et le confort d'un lieu accueillant à une demi-heure de Paris. La carte est plutôt directe, au goût du jour, sur des produits nobles pour la plupart : agneau confit, glacé à la coriandre, fromage frais épicé, tourteau en cannelloni, concassé de tomate, crème parfumée à la verveine, fondue de poireaux à la citronnelle, filet de bœuf au sautoir spaghetti de céleri, crème parmentière aux olives Kalamata. Desserts et cave classiques, menu découverte à 75 € pour 5 services.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 1 Avenue du Président Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
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    Grégory Balland Chef
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  • Philippe Cazaudehore
    Philippe Cazaudehore Propriétaire
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  • Vincent Pedrot
    Vincent Pedrot Directeur de salle
    Vincent Pedrot Vincent Pedrot Directeur de salle
  • Patrick Louette
    Patrick Louette Sommelier
    Patrick Louette Patrick Louette Sommelier