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Canaima

69001 LYON
11/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Cuisine Français | Fusion
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Dans ce quartier plaisant au pied de la Croix Rousse, une fenêtre ouverte sur le Vénézuela par Andrès et Véronica, qui propose dans un lieu pimpant et accueillant, bois et pierre, photos de là-bas, une cuisine inspirée de leur pays, avec des influences brésiliennes et péruviennes : patacon forestier, une galette de banane plantain porc effiloché mariné au rhum mayonnaise aux cèpes et guacamole, ceviche de daurade et leche de tigre, poulpe Canaïma, confit à l'huile d'olive sauce poivron et courge mayonnaise à l'ail, gâteau au fromage émulsion verveine.
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Plan
Adresse 24 Rue René Leynaud
69001 Lyon
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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