Canaima

69001 LYON
11/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Cuisine
Français | Fusion
Style
En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Enclave vénézuélienne dans la pente vers la Croix-Rousse chez Andrés et Veronica, qui apporte une note chaleureuse et dépaysante. Une inspiration qui ne se limite pas à l'Amérique du Sud, mais bénéficie de ses influences dans le vitello tonnato aux haricots noirs et avocat, la brochette de poulpe, crevette et poisson avec une sauce chorizo-poivron ou le patacon végétarien, galette de banane plantain crème d'avocat pico de gallo mojo verde… On termine avec le gâteau de maïs glace pop-corn dulce de leche.
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Adresse 24 Rue René Leynaud
69001 Lyon
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