Cambrousse

95510 SAINT-CYR-EN-ARTHIES

12.5/20
Table Gourmande

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1 PHOTOS

Chef Valentin Bouilleveaux

Cuisine Français

Truc en + Jardin | Privatisation | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

35 € à 79 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Caché dans la campagne val d'oisienne, un immense parc classé de 60 hectares et son château de la Bûcherie. En contrebas, le restaurant Cambrousse à la longue salle voûtée donnant d'un côté sur la cuisine ouverte et de l'autre sur une grande baie vitrée en arc de cercle avec vue sur le parc. Le potager, les serres en permaculture, que l'on peut visiter, et le verger, dictent les deux menus en quatre temps à 59 € et sept temps à 79 € proposés par le chef Valentin Bouilleveaux, dans une démarche locavore assumée : poireaux juste grillés, crumble, fromage de chèvre, asperges vertes et blanches, crème d'asperges, oxalis et fleurs du jardin, avant le pressé d'agneau confit, amandes effilées, dés de fruits confits et un dessert d'époque, le tiramisu. Personnel aimable et carte des vins classique.

PLAN

Adresse 5 Rue du Parc
95510 Saint-Cyr-en-Arthies

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Valentin Bouilleveaux Chef

Menu A la carte

Formules Déjeuner du marché 35 € Menu du Potager en 4 Temps 59 € Menu Découverte en 7 Temps 79 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Les Jardins d'Épicure

Lieu 95710 BRAY-ET-LÛ

Chef MATTHIEU Seebacher

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 45 € à 82 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Le Panoramique - Domaine de la Corniche

Lieu 78270 ROLLEBOISE

Chef Gaëtan Perulli

Cuisine Français

Budget 59 € à 110 €

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

La Musardière

Lieu 27620 GIVERNY

Cuisine Français

Budget 42 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Oscar - Musée des Impressionnismes

Lieu 27620 GIVERNY

Chef David Gallienne

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 34 € à 39 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

La Case de Babette

Lieu 78580 MAULE

Chef Babette De Rozières

Cuisine Africain

Ouvert

Sélectionné

L'Estampille

Lieu 27200 VERNON

Cuisine Français

Budget 23 € à 42 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel Remarquable

Les Jardins d'Épicure

Lieu 95710 BRAY-ET-LÛ

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salle de réception

Budget 120 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Domaine de la Corniche

Lieu 78270 ROLLEBOISE

Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 105 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel Remarquable

La Musardière

Lieu 27620 GIVERNY

Truc en + Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 160 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Ô Plum’Art

Lieu 27620 GIVERNY

Truc en + Chambres d'hôtes

Budget 112 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel La Bouitte

Lieu 73440 SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Château de Villiers le Mahieu

Lieu 78770 VILLIERS-LE-MAHIEU

Truc en + Charme, Golf, Piscine, Restauration sur place, Spa, Tennis

Budget 169 €

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