La Bretagne en Promenade... Presque un oxymore, une bizarrerie. Et pourtant, quoi de plus dépaysant qu'une bonne galette bretonne sous le soleil de la Riviera. Encore mieux que les sushis ! Et la pâte est bien faite et bien garnie, la complète comme les spécialités, le provençale au speck mozza tomate poivron ou la savoyarde au reblochon comté œuf bio poitrine grillée crème d'Isigny... En sucrées, une déclinaison sur les caramels beurre salé.
Chef
