Burgundy by Matthieu

Rating: 15
Author: Gault&Millau

24 Quai Saint Antoine, 69002 Lyon, France

15/20
Table Remarquable

RÉSERVER

4 PHOTOS

Lieu: Lyon
Chef: Matthieu Girardon
Cuisine: Français | Gastronomique
Style: Elégant, En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

125 à 159

L'avis de Gault&Millau 2026

15/20

Table Remarquable

Un trois toques toujours discret et précis sur les quais, réservé aux initiés qui connaissent les yeux fermés le chemin de chez Matthieu Girardon. Des menus cachés, le soir en deux formules à 125 et 159 € sur trois ou quatre services, l'assurance de la belle ouvrage et de produits au top, avec de la générosité (les surprises et attentions sont nombreuses, dès les mises en bouche) et une atmosphère de charme et de complicité. Belle cave montrant une connaissance étendue du vignoble proche, bourgogne et rhône en particulier.