Bulle

Rating: 14
Author: Gault&Millau

9 Place De Fourvière, 69005 Lyon, France

14/20
Table de Chef

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Lieu: Lyon
Cuisine: Français | Gastronomique
Style: En famille, Entre amis, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

44 à 82

L'avis de Gault&Millau 2026

14/20

Table de Chef

Lassausaie à Lyon, c'est une aubaine pour tous les admirateurs du maître de Chasselay. On retrouve ici, dans ce lieu très confortable au pied de la basilique de Fourvière, tout ce qui fait les délices d'une cuisine d'excellence : homard en salade de clémentine, pâté pantin foie gras morilles pistache, filet d'omble chevalier en kadaïf, petits pois et fèves à la française, filet de bœuf plancha sauce poivre vert… Beaux desserts, à la fois classiques et très travaillés, au hasard d'une carte large et salivante.