Brutal

Rating: 12
Author: Gault&Millau

69002 LYON

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

6 PHOTOS

Chef: Alban Joriot
Cuisine: Cuisine d'auteur | Moderne
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 70

L'avis de Gault&Millau 2026

Sol parqueté, tables alignées, atmosphère sereine, ce néo-bistrot joue la cool attitude et le produit respecté. Une courte carte, différente le midi et le soir, mais avec le même credo du travail bien fait, ouvert sur les tendances et sans fanfreluches inutiles : hot-dog chou-fleur et sriracha, lieu jaune truffe, foie de veau en kefta épices merguez et cheveux d'ange. Le travail est précis, les desserts de cuisinier dans le même tempo (coing café chocolat) et les tarifs justes (le soir, en trois services pour 47 €, en quatre pour 57 €).