Bruit en Cuisine

Rating: 11
Author: Gault&Millau

22 Rue de la Souque, 81000 Albi, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

2 PHOTOS

Lieu: Albi
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Terrasse
Style: Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

32 à 40

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Si l’entrée est assez discrète, cachée dans une allée sans commerce, elle donne accès à l’une des plus belles terrasses de la ville, un large couloir en teck entre deux hauts murs précipitant le regard sur la majestueuse Sainte-Cécile. Le point de vue est exceptionnel et la cuisine s’efforce d’être à la hauteur, des assiettes de marché d’un niveau décent, propres à satisfaire les déjeuners d’affaires et les dîners en amoureux. Le soir, un vol-au-vent aux écrevisses, estragon et crème vichyssoise, une ballotine de cabillaud, crème de moules marinières et légumes braisés, un magret de canard, piment d'Espelette, sauce caramel au vinaigre de cidre et pommes granny. Midi et soir, la table propose également quelques pizzas, idéales à partager.