Brasserie Georges

69002 LYON
11.5/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Chef
Gérald Straga
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Menu enfants
Style
Bistro/Brasserie
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
23,50 à 28,50

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est la cantine la plus célèbre de Lyon, une immense brasserie fondée en 1836 par un émigré alsacien, à l’atmosphère toujours aussi saisissante. C’est plus de sept cents couverts dans une magnifique salle Art déco, où le personnel en habit exécute une chorégraphie millimétrée, servant classiques lyonnais et alsaciens avec professionnalisme. La carte va à l’essentiel, plateaux et assiettes de fruits de mer et coquillages, gratinée à l’oignon au madère, filet de bar aux fèves, vinaigrette de jus de coquillages, les fameuses choucroutes, les lyonnaiseries : andouillette de la maison Bobosse, saucisson pistaché de la maison Sibilia et sauce beaujolaise, un foie de veau au vinaigre de vin, gratin de chou-fleur… Pour accompagner, les pots lyonnais bien sûr, ou encore la bière Georges, brassée sur place !
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 30 Cours De Verdun Perrache
69002 Lyon
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    Fatou Ngom Cheffe de rang
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