Brasserie Gabriel

Rating: 11
Author: Gault&Millau

69005 LYON

11/20
Table Gourmande

8 PHOTOS

Chef: Malang Touré
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

34 à 42

L'avis de Gault&Millau 2026

Une brasserie bien placée dans le Vieux Lyon, et qui répond à l'attente touristique, par son cadre de néo-bistrot aux éléments vintage comme par la carte imaginée par les Maîtres Restaurateurs Hugo Neyrand et Malang Touré, se partageant entre recettes locales (quenelle sauce homardine, andouillette Bobosse…) et les standards de l'époque (burger, risotto, canard confit…). Choix de vins modeste mais adapté, au verre ou au pot.