Bouchon Bât-d'Argent

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

23 Rue du Bât-d'Argent, 69001 Lyon, France

11.5/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Lyon
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

30 à 32

L'avis de Gault&Millau 2026

11,5/20

Table Gourmande

Un bouchon d'aujourd'hui, tranquille et ouvert, dans une simplicité bienvenue. L'ardoise aux plats du jour (joue de cochon, onglet, filet de merlu aux poireaux…) s'accorde à des classiques du genre (pâté-croûte, quenelle sauce homardine, tripes de bœuf, cervelle des canuts) et des assiettes franchement actuelles (velouté de butternut féta cébettes, filet de lieu crème de courge au miel), le tout aidé par une large cave classique. Petite terrasse pour les beaux jours.