Bonamour

40130 CAPBRETON

Table Originale

Cuisine Français | Moderne

L'avis de Gault&Millau

Table Originale Dans le quartier de Mille Sabords, une agréable brasserie, un personnel bien formé, souriant et efficace, un joli décor avec un beau comptoir carrelé et une carte ciblée qui permet d'échapper à la marée des pizzas et woks de tous genres, en assumant son régionalisme : un très bon pâté, un serrano à grignoter en apéro, des plats un peu moins convaincants, mais travaillés (carbonara d'asperges, merlu riz vénéré) et une bonne échine de cochon patate douce oignons frits avant la fraise crème citron basilic. Cave bien pourvue en régionaux, Laballe notamment, pour le vin comme pour les armagnacs.

Plan

Adresse Quai de la Pêcherie
40130 Capbreton

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Carpaccio de poisson blanc, pamplemousse brûlé, mousse citron, avocat, maïs grillé 12 € Mimosa de magret séché maison au piment d'espelette 10 €

Plat principal Echine de cochon, patate douce, oignons frits, mayonnaise curcuma, jus de viande 20 € Merlu, risotto vénéré, carottes rôties, beurre blanc, pickles de carottes pourpres 21 €

Dessert Fraise, crème citron basilic, glace yaourt 12 € Chocolat, glace cacahuète, cacahuètes, sel fumé, caramel au piment d'espelette 10 €