Bistrot Flaubert

Rating: 12
Author: Gault&Millau

75017 PARIS

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

11 PHOTOS

Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Service voiturier
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

34 à 76

L'avis de Gault&Millau 2026

Juste à côté du grand frère gastro Maison Rostang un bistrot bien tenu sous la griffe de Stéphane Manigold. L'exécution tient ce qu'elle promet, ni trop, ni trop peu, dans ce format bien adapté : escargots émulsion cresson crémeux d'ail, vol au vent de ris de veau et quenelle de volaille, profiteroles, tatin glace crème crue aux agrumes. Un menu déjeuner sans choix à 34 €, des tarifs logiques pour la situation et l'arrondissement.