Bistrot du Bac

29120 COMBRIT
Sélectionné
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15 PHOTOS
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Terrasse
Style
Décontracté | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
34

L'avis de Gault&Millau 2025

Au bord de l'Odet, un charmant hôtel 3 étoiles, qui accueille pour la nuit ou le dîner, pour le plaisir des chambres et des saveurs marines. L'emplacement, très marin non loin de l'embouchure, fait s'imposer de lui-même l'objet des assiettes, que le chef expose aussi bien sur la forme que sur le fond. Fraîche et bien travaillée, la pêche et les cultures locales se dévoilent élégamment : fruits de mer, assiette de langoustine mayo, un œuf poché, velouté de crustacés et légumes croquants, un rôti de lotte au lard poêlée de shiitakés et jus brun, un parmentier d'agneau confit à l'aubergine, jus corsé et salade verte. Desserts classiques.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 19 Rue Du Bac
29120 Combrit
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