Bistrot des Grands Crus

89800 CHABLIS
11/20
 Table Gourmande
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Chef
Bruno Raimond
Cuisine
Français | Traditionnel
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Bistrot de l’hostellerie des Clos, assurant aujourd’hui toute la restauration de l’hôtel, il restitue une cuisine régionale de bon niveau, proposant des classiques bien exécutés. La cave de presque mille références semble excessive à côté de la carte, mais on ne boudera pas son plaisir. Au menu, des œufs en meurette, un jambon à la chablisienne et pâtes fraîches, une andouillette 5A, haricots verts et sauce moutarde, un crumble de fraises et sorbet rhubarbe. Plus de 400 chablis en cave.
LIEU

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Adresse 18 Rue Jules Rathier
89800 Chablis
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    Thomas Charlut Chef Sommelier
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