Bistrot de la Marine

Rating: 11
Author: Gault&Millau

06800 CAGNES-SUR-MER

11/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 29

L'avis de Gault&Millau 2025

À deux pas de la mer, ce bistrot marin a bien des atouts, une terrasse idéalement située avec une vue agréable, un service efficace et une cuisine de bonne facture, sur le thème local. Les assiettes ne prennent pas trop de risques, mais on peut croiser quelques relectures plus actuelles : des langoustines rôties en papillon et beurre yuzu estragon, une lotte marinée au combawa et citron vert, légumes thaïs et lait de coco curry rouge… Plus conventionnel, on pourra retrouver le filet de loup sauvage et sauce vierge à l’aneth ou les abricots rôtis au miel et au romarin. Cave classique négoce avec une dominante provençale (Sainte-Marguerite, Minuty, Louis Latour, Jolivet, Lalande-Borie…).