Bistrot Coco

Rating: 12
Author: Gault&Millau

67000 STRASBOURG

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

15 PHOTOS

Chef: Constant Meyer
Cuisine: Français | Local
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

67 à 83

L'avis de Gault&Millau 2026

Ce n’est pas dans la Petite France qu’il y a le plus de monde, et surtout de restaurants pour sortir des habituelles winstubs. Le bistrot de Constant Meyer est une bonne bouffée d’air frais, table moderne et de saison, dans un décor loft et urbain. L’adresse cachée dans une rue non loin de l’ancienne douane pourrait se retrouver aussi bien à Paris ou à Londres, propose un menu carte blanche et un menu affaires bien calibré, gaspacho de laitue, crème aux éclats de noix, condiment à la tomate confite, un filet de truite, émulsion d’olive noir de Nice, fenouil croquant et figues rôties, une poitrine de cochon confite 12h, jus au citron confit, mousseline de céleri, salade céleri branche, un riz au lait, caramel, praliné et cacahuètes caramélisées. Menu carte blanche de 67 à 83 €.