C’est au cœur d’un vallon du bocage bourbonnais, sur la déviation près de Moulins que vous reçoit dans la bonne humeur Julien Auclair, gérant de ce restaurant aux allures de bistrot parisien avec ses grands miroirs et ses photos de célèbres films français en référence à la gastronomie. Au piano, le Chef Fabien Cancre officie en créant de savoureuses recettes à l’instar du carpaccio de bœuf maturé, de l’onglet de bœuf sauce Fourme d’Ambert… Côté pâtisserie, c’est la Cheffe Pauline Tauveron qui vous séduira avec son fabuleux entremets cappuccino ou une généreuse profiterole au chocolat… Le menu du jour est renouvelé chaque jour et la carte réinventée à chaque saison grâce aux produits frais du marché. Quelques suggestions de recettes provençales s’invitent de temps à autre au menu. Aux beaux jours, profitez de l’agréable terrasse ombragée et des concerts live qui enivreront vos nuits d’été (date à vérifier sur la page Facebook). En centre-ville de Bourbon-L’Archambault, le traiteur Chez Ju, annexe du restaurant, vous propose de délicieux plats cuisinés à emporter.
