La Table

84110 VAISON-LA-ROMAINE
14.5/20
 Table de Chef
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23 PHOTOS
Chef
Phillipe Zemour
Cuisine
Cuisine d'auteur | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35 à 85

L'avis de Gault&Millau 2025

Philippe Zemour, dans cette belle bâtisse de la haute ville, élève encore son niveau de jeu avec un menu très réussi, offrant la plus large place à la région, en deux formats, à 85 et 95 €. Pour savourer une séquence de haute volée, la brandade et chèvre frais, le turbot maltaise et topinambour, la truite d’Ardèche et beurre blanc, l’œuf cèpes et truffe, le pigeon de Sarrians et céleri et la poire nougatine et coriandre, dans une harmonie de saveurs et parfums. Un moment de distinction et de bonheur dans un cadre ravissant.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 16 Rue Gaston Gévaudan
84110 Vaison-la-Romaine
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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    Phillipe Zemour Chef
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