Bistro des Anges

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

51100 REIMS

11.5/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

À deux pas de la cathédrale, la table se décline en deux bonnes humeurs, avec l'esprit zinc et l'esprit brasserie, pour des assiettes à partager autour d'une très belle cave à champagnes, ou bien des assiettes plus roboratives, tournées vers les classiques du répertoire. À la carte, le pâté croûte d'Alexis, les escargots de Bourgogne au maroilles, ail et persil, une blanquette de haddock, saumon, et noix de saint-jacques, un faux-filet, beurre au piment d'Espelette et gratin dauphinois, des profiteroles au chocolat, une crème brûlée à l'orange et vanille.