Le menu du déjeuner est une des très belles affaires du quartier, à seulement 28 € et proposant des idées renouvelées tous les dix jours. C’est une cuisine actuelle de bonne exécution, servie dans un cadre à l’esprit loft, structure en fonte style industriel et mezzanine, pour une agréable sensation d’espace. À découvrir dans l’assiette, velouté butternut et carottes aux parfums thaï, crumble de graines, un poisson du jour, orge, fenouil et sauce césar, un veau, mousseline de panais, poireau confit, pommes grenailles et jus, un riz au lait au chocolat, noisette et orange, rose des sables choco-noisette.
Chef
