Bigoté

84330 SAINT-PIERRE-DE-VASSOLS
11/20
 Table Gourmande
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Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
28 à 40

L'avis de Gault&Millau 2026

Jusqu’alors connue sous le nom de Vassol, cette table au pied du Ventoux a pris le nom de Bigoté, pour signifier le changement de direction de Fabien et Marine. Le couple a développé une nouvelle vision, en proposant une cuisine de marché actualisée, d’un bon rapport qualité-prix. À la carte, une entrée de canard, betterave et pomme granny-smith, une pêche du jour, endive et polenta, une échine de porc, une pavlova aux agrumes et glace pistache. Menu à 28 €.
LIEU

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Adresse 24 La Venue de Crillon le Brave
84330 Saint-Pierre-de-Vassols
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