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Bierbuik Bloemeke

59800 LILLE
11/20
 Table Gourmande
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© Agence Camille Carlier - Alexandra Battut
© Caroline Dejonghe
© Agence Camille Carlier - Alexandra Battut
6 PHOTOS
Chef Florent Ladeyn
Cuisine Français | Street food
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28 €
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Gros succès permanent pour le bistrot de Florent Ladeyn, qui sait que sur son nom, on pourrait remplir le Zénith. Si bien placé, si accueillant, Bierbuik applique à la lettre les principes de son mentor, même si l'on pourrait espérer de cette annexe populaire de Bloempot des airs d'estaminet rigolard où l'on pourrait se faire plaisir en choisissant Mais non, menu caché imposé à 28 € pour tout le monde, le marché de saison, avec du végétal en force, la poire, la carotte et la poitrine de porc l'autre jour. La salle du haut est pleine, comme celle du bas, et le jeune homme qui gère l'étage est tout simplement parfait. Les bières et les vins du moment font un juste accompagnement.
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PLAN
Adresse 19 Rue Royale
59800 Lille
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Ouverture
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Florent Ladeyn
Florent Ladeyn Chef
Florent Ladeyn Florent Ladeyn Chef

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