Berthe

Rating: 12
Author: Gault&Millau

598 Avenue Raymond Dugrand, 34000 Montpellier, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

9 PHOTOS

Lieu: Montpellier
Chef: Brice Bordes
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants, Terrasse
Style: Bistro/Brasserie

L'avis de Gault&Millau 2025

12/20

Table Gourmande

A Port Marianne, un superbe bistrot de compétition, avec ses grands espaces lumineux (des lignes droites et beaucoup de baies vitrées, comme le restaurant des Demoiselles de Rochefort, où l'on vient profiter d'une belle cuisine de brasserie, vaste et professionnelle. Les présentations sont aussi alléchantes qu'annonciatrices de vérités, celles des couteaux au four beurre persillé, du gaspacho andalou et mousse de lait d'amandes et ravioles, de l'espadon en ceviche mariné minute au citron vert, quesadillas aux épices cajun et mozzarella, du tartare de bœuf de l'Aubrac coupé au couteau spécial Factory et frites fraîches, ou encore de la brioche façon pain perdu à l'ancienne aux abricots rôtis. Service efficace.