Une bonne adresse représentative de la cuisine corse et de ses produits à dix minutes de Porto-Vecchio ; selon la saison, cette auberge généreuse propose de belles assiettes de tradition actualisée, l'agneau de lait confit, le sauté de veau aux olives, le coquelet mariné citron et cumin ou encore le cabri au four au printemps, dans un joli cadre soigné.
Paul-françois Colonna D'istria Chef
