Bellavista - Hôtel le Bellevue

66230 PRATS-DE-MOLLO-LA-PRESTE
13/20
 Table de Chef
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5 PHOTOS
Chef
Denis Visellach
Truc en +
Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Style
Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
34 € à 59 €

L'avis de Gault&Millau 2022

À la frontière espagnole, Denis Visellach tient les fourneaux de cet hôtel 3 étoiles et propose une cuisine de marché colorée et bien dressée. Les saisons guident les compositions, dans un bon premier menu à 34 €, avec le tartare de tomates anciennes aux herbes et gambas, le retour de pêche à la planxa, jus de paella, moules et chorizo doux, une épaule d’agneau cuites 24 heures aux girolles, picada à la noisette et millefeuille de pommes de terre. Cave adéquate.
LIEU

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Adresse 66230 Prats-de-Mollo-la-Preste
France
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    Denis Visellach Manager
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    Patricia Visellach Sommelier
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    Loic Guenan Chef Pâtissier
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