Bar à vins | Décontracté | En famille | Entre amis
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
22 à 53
L'avis de Gault&Millau2026
Sur la route d’Annecy au bord du lac, en face de Talloires, la table de Brice et Élodie Collon est une adresse contemporaine, dans l’esprit et l’assiette. Ce sont des chaises Kartell et des lignes épurées dans un cadre boisé, renouvelant avec harmonie le style savoyard. Les produits du terroir sont utilisés à bon escient dans des compositions actuelles, une entrée de saint-jacques et truffes, endives, des gambas marinées à la mandarine, bouillon des têtes au raifort, un pavé de skreï, épeautre et chorizo, un pavé de veau dans le carré, truffe et céleri, un dessert de poire de Savoie poché au vin chaud, crémeux gianduja et caramel. Menu du jour à 25 €.
Chef
