Baud et Millet

Rating: 11
Author: Gault&Millau

19 Rue Huguerie, 33000 Bordeaux, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Bordeaux
Cuisine: Tapas
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés
Style: Bistro/Brasserie, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Véritable institution bordelaise, ce repaire du terroir séduit par un accueil d'une chaleur rare et une convivialité sans artifice. Au cœur de ce décor rustique de pierres et de bois, le clou du spectacle reste la célèbre " caverne " : pour 36 €, on accède à volonté à une centaine de fromages affinés, un marathon sensoriel unique. L'ambiance est au partage, portée par une équipe passionnée qui vous guide à travers une sélection de vins spécifiquement choisis pour leur dialogue avec le lait cru. Entre ces murs chargés d'histoire, chaque dégustation devient une fête généreuse. Une adresse brute et authentique, indispensable pour les amoureux de caractère.