Dans la veine des néo-bistrots du Vieux Nice, ces Oiseaux tiennent leur rang avec aisance et sympathie. Notamment en se démarquant par des plats plutôt recherchés (poulpe rôti crème de pois chiche, truite en gravlax, saint-jacques poireaux céleri ou la bourride maison…) garnissant une ardoise copieuse qui n’oublie pas ses repères, avec la déclinaison sur les raviolis, la pintade ou le canard carotte gingembre jus de viande… Bon choix en cave, service concerné et attentif.