Bairoz

44000 NANTES
12/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Cuisine
Français | Traditionnel
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
27 à 54

L'avis de Gault&Millau 2026

Une enseigne qui honore ce quartier historiquement riche en tables différentes : Bairoz marche avec son temps, offre une cuisine de saison spontanée dans une atmosphère sans cérémonie. Un couple à la manœuvre, Estelle au salé, Jérôme à la pâtisserie, tout s'articule bien, et les visiteurs au hasard peuvent faire confiance sans trop de ruine avec un premier menu du soir à 54 € pour quatre services : saint-jacques marinée céleri rémoulade et pomme verte, poisson de la criée chou-fleur rôti cresson de fontaine noisette et colonnata, filet de vache nantaise pommes dauphine crémeux oignon, dessert chocolat mousse de lait crème glacée cannelle. Le menu déjeuner complet est à 27 €. Du classique et de bonnes références régionales en cave.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 40 bis Rue Fouré
44000 Nantes
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