Ayla

69006 LYON 6

12.5/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Chef Corinne Bec

Cuisine Français | Libanais

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

22€ à 27€

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Gault&Millau est logiquement fier de ses jeunes lauréats de la Dotation. Ouvrir un restaurant est toujours un pari, surtout actuellement, et le faire grandir est une vraie aventure. Corinne Bec et Najem Atmeh, un jeune couple franco-libanais, formé dans les grandes tables des deux pays, ont su à quelques mètres des halles Paul Bocuse créer un lieu convivial et moderne à la fois. Pas de grands miroirs ou de stuc à l'orientale, mais quelque chose de simple et de chaleureux à la fois. La cuisine suit la même veine. Le petit menu proposé à 27 € en trois services donne un aperçu juste de leur savoir-faire. Des plats inspirés de la rencontre des mezzes, une cuisine entre mer et produits des montagnes comme cette échine de cocon, bouillon aux sept épices, ou cette très goûteuse aubergine rôtie, vinaigrette lentilles et crème crue. Les desserts vous emmènent aussi vers des paysages et identités différentes. Un baklava lyonnais à la praline rose ou un délicieux flan mouhalabieh, dont l'appareil a été infusé à la fleur d'oranger et une très bonne pistache. La carte des vins est plaisante, avec quelques vins méditerranéens. Un endroit idéal aussi pour prendre sa pause déjeuner dans ce quartier proche du tribunal entre 6ᵉ et 3ᵉ. Service précis et rapide.

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