Aux Bons Crus

75011 PARIS
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés
Style
Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est à peu près le restaurant Les Routiers le plus connu de France, dernier bastion du genre à Paris. On pourrait imaginer Gabin dans Gasoil, mais les temps ont beaucoup changé et les habitudes avec. Néanmoins, ce Routier-là cultive encore son registre : œuf mayo, pâté en croûte, escargots, chou farci, rognons de veau sauce dijonnaise, quenelle, île flottante. Rien que pour cette défense du patrimoine, et son ambiance, l'adresse mérite mention.
LIEU

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Adresse 54 Rue Godefroy Cavaignac
75011 Paris
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