Autrement

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

128 Rue de Paris, 60000 Beauvais, France

11.5/20
Table Gourmande

RÉSERVER

Lieu: Beauvais
Chef: Eric Minart
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants, Parking privé
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

26 à 70

L'avis de Gault&Millau 2026

11,5/20

Table Gourmande

À l’écart du centre-ville, sur la route de Paris, la table d’Éric Minart est un élément fidèle du quartier, proposant depuis déjà quinze ans sa cuisine classique et constante. Le moment est sage, des idées bien produites, comme dans ce menu du marché à 26 € où l’on pourra croiser la flamiche picarde, les gambas en persillade, la ballotine de volaille aux champignons et linguine, ou encore des crêpes Suzette.