Autour d'un Cep

Rating: 12
Author: Gault&Millau

49100 ANGERS

12/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Chef: Thony Pohu
Cuisine: Français | Traditionnel | Végétarien
Truc en +: Accès handicapés | Démarche éco-responsable | Privatisation

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

29 à 78

L'avis de Gault&Millau 2026

On aime la simplicité de cette table qui fait la part belle aux vignerons indépendants (conventionnels comme nature) en les représentant avec beaucoup de sincérité, dans le service impeccable, très éclairé, et les tarifs ultra honnêtes sur toute la France. Le concept de menu unique imposé semble moins pertinent qu'une carte qui permettait de profiter pleinement de cette belle sélection de bouteilles, mais il a le mérite de faire honneur aux légumes frais de saison, et à la vaste région ligérienne, même au cœur de l'hiver : galette au beurre d'algue, chou-fleur et sarrasin torréfié, saint-jacques et barbes, potimarron gnocchis, épinards et chanterelles; pomme caramélisée namelaka crumble sorbet pomme châtaigne...