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Autan Gourmand

31670 LABÈGE
11/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24.9 € à 45.9 €
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Dans la banlieue de Toulouse, non loin de la gare, cette maison bourgeoise aux volets bleus accueille une table de bon niveau, à l’expression légèrement guindée, mais aux propositions plus actuelles, qui montrent une évolution intéressante. Le menu à 35,90 € expose un beau panorama des compétences, rassemblant la pastilla de homard et chair, le crabe au coco-curry et taboulé de boulgour, la longe d’espadon sauce barigoule au citron vert, le chutney aubergine-tomates, et la purée de poivrons, le filet de veau, jus aux échalotes, pomme de terre de l’île de Ré, déclinaison d’artichaut et pois gourmands, ou encore la pêche plate rôtie au miel et à la verveine et le biscuit noisette, crème verveine-thym et sorbet pêche. Cave bien équipée.
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PLAN
Adresse 3 Avenue Paul Riquet
31670 Labège
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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La Table de Laurent
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Le Mas de Dardagna
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Mordus
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