Augusto Chez Laurent
27 Rue Désiré le Hoc, 14800 Deauville, France
5 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Deauville
- Cuisine
- Français | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
- Truc en +
- Animaux acceptés, Terrasse
- Style
- Décontracté, Entre amis
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
30 à 62
L'avis de Gault&Millau 2025
Sélectionné
Adresse classique de la ville, on y revient chaque année avec la satisfaction d’y retrouver un travail constant sans être figé. Les évolutions sont plaisirs et donnent à voir une bistronomie juste et abordable. A la carte, les huîtres d’Isigny, un émincé de daurade grise marinée au saké, rougail de tomates et pesto, une soupe de poisson façon bouillabaisse, un pavé de turbot et jus d’épinard, quinoa rouge aux champignons blancs et parmesan, un suprême de volaille de Normandie rôti sur le coffre, citronnelle et noix de coco, tombée de poireaux ou encore un chou à la praline rose façon profiterole. On conseillera également les homards, disponibles en fricassée, flambés ou au four. Service souriant.
Plan
HORAIRES
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Chef -
Pâtissier
-
Sommelier
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