Bistrot Tiegezh

Rating: 12
Author: Gault&Millau

56380 GUER

12/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Cuisine: Français
Style: Bistro/Brasserie | En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2025

Attenant au gastro, le bistrot de l'hôtel quatre étoiles offre un moment de simplicité et d'authenticité d'un plaisir évident, qui permet une première approche de la maison Tiegezh, sans devoir casser la tirelire. Dans un décor rénové depuis que l'ancienne crêperie est redevenue un bistrot, le chef Baptiste Denieul délivre une cuisine simple et directe : croquettes de jambon mozzarella et tagliatelles de courgettes, mignon de cochon mariné à la moutarde, moelleux au chocolat et crème anglaise.