Auberge Saint-Ulrich

Rating: 12
Author: Gault&Millau

4 Chemin De Saint Ulrich, 57400 Haut-Clocher, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

7 PHOTOS

Lieu: Haut-Clocher
Truc en +: Accès handicapés, Parking privé

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

16,50 à 60

L'avis de Gault&Millau 2025

12/20

Table Gourmande

À quelques encablures de Sarrebourg, cette adresse d’aujourd’hui travaille sur un registre actuel et local, mettant au goût du jour les classiques du terroir. La réputation suit logiquement et l’on revient pour une carte bien construite, avec par exemple la texture d’oursin en coquille et chair de crabe façon cocktail, le pavé d’esturgeon et risotto à la tome et fumet aux pistils de safran, le pavé de cœur de rumsteck grillé et beurre à la parisienne, la poire coquée au chocolat. Prix honnêtes.