Auberge Saint-Roch

Rating: 11
Author: Gault&Millau

19140 SAINT-YBARD

11/20
Table Gourmande

Cuisine: Français | Traditionnel
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

36 à 47

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans un petit village de campagne au-dessus de Brive-la-Gaillarde, la terrasse de cette auberge est parfaite pour une halte sur la route. C’est un moment de calme et de décontraction, bien aidé par la cuisine du chef, d’obédience traditionnelle. À découvrir à la carte, le ris de veau cuit au sautoir, crème de morilles et topinambours en deux cuissons, le filet de sandre meunière, vin rouge et moutarde violette, un faux-filet de bœuf limousine au beurre de truffe, un millefeuille minute. Bonne atmosphère.