Auberge le Râtelier

Rating: 11
Author: Gault&Millau

56340 CARNAC

11/20
Table Gourmande

Chef: Pascal Goyet
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Menu enfants | Parking privé
Style: Avec les enfants | Décontracté | En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

27,50 à 68

L'avis de Gault&Millau 2026

Une adorable maison aux murs en lierres, en retrait du centre-ville et bien connu des initiés, qui savent ici la discrétion et le charme, la constance de cette table traditionnelle. La carte est bien faite, avec des classiques : une déclinaison de saint-jacques poêlées, un filet de merlu poêlé et rissole croustillante d’épinard au comté, un suprême de pintade à la crème de champignons au cidre, tagliatelles fraîches et légumes poêlés.