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Auberge le Grand Cerf

51500 MONTCHENOT
13/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef Pascal Champion
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Jardin
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
55 € à 240 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Au cœur de la Montagne de Reims, l'auberge est une de ces étapes iconiques où l'on fait naturellement un arrêt, bien évidemment pour la belle cave à champagnes, mais aussi pour la cuisine à quatre mains de Dominique Giraudeau et Pascal Champion. Respectivement en place depuis 1992 et 1998, les deux chefs exécutent une belle cuisine de produits nobles, déclinée dans des menus aux prix élastiques, de 55 à 240 €. À découvrir, le homard melon en vinaigrette aigre-douce, le saumon mi-cuit au caviar, le saint-pierre, gamberro rosso et huîtres Gillardeau, le pigeonneau fermier sauce poivrade ou encore la pavlova aux fraises.
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PLAN
Adresse 50 Route Nationale
51500 Montchenot
JE M'Y RENDS
Les peoples
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Pascal Champion Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Pascal Champion Chef
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Giraudeau Giraudeau Chef
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Bernard Mantch Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Bernard Mantch Sommelier
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13
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Le Jardin Les Crayères
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11.5
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Table Gourmande
Bistro des Anges
Lieu 51100 REIMS
Cuisine Français | Local
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15
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Table de Chef
La Grande Georgette
Lieu 51100 REIMS
Chef Julien Raphanel
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 39 € à 120 €
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Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
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