Auberge la Forge

36230 LYS-SAINT-GEORGES
12/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Chef
Eric Gaulon
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
23 à 53

L'avis de Gault&Millau 2025

Au cœur du Berry, cette jolie maison recouverte de lierre accueille une table à la lumière tamisée, dans une harmonie de rouge et de bois, pour une ambiance un peu relais de chasse, à la fois traditionnelle et chaleureuse. La belle auberge de campagne de Véronique Gaulon est l'occasion de se remémorer les bons plaisirs du patrimoine, la fricassée d'escargots du Berry aux légumes d'été sur un sablé aux olives, l'aile de raie au beurre de citron confit et risotto de petit épeautre à la ratatouille, médaillons de ris de veau à la crème de sauge, mousseline de patates douces et beignets d'aubergine. Les vins du Berry sont recommandés.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 7 Rue du Château
36230 Lys-Saint-Georges
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    Eric Gaulon Chef
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    Véronique Gaulon Manager
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