Auberge La Barguillère

Rating: 12
Author: Gault&Millau

09000 ST.-PIERRE-DE-RIVIÈRE

12/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants

L'avis de Gault&Millau 2026

À quelques minutes de Foix, cette chaleureuse maison de village est le fief d’Anne Landes, offrant son hospitalité depuis une dizaine d’années, aussi bien pour le gîte que le couvert. L’hôtel-restaurant est de cette lignée d’auberges de pays, sages et intemporelles, où l’on profite d’un cadre à l’ancienne et d’une cuisine de bistrot engageante. À l’ardoise, suivant les saisons, des escargots en persillade, un risotto aux crevettes sauvages et sambuc, un gigot d’agneau du Plantaurel aux châtaignes, un moelleux à la myrtille et beurre salé.