Auberge du Vieux Village

13370 MALLEMORT

11.5/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Chef Joël Toullier

Cuisine Traditionnel

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Une adresse franche et généreuse dans ce village typique. La maison ne l'est pas moins, dans son intérieur rustique soigné, et l'assiette ne dément pas le cadre, simple et sincère, centrée autour de la viande dont le chef s'est fait une spécialité : après le foie gras et l'os à moelle, on attaque l'entrecôte, le filet ou la côte de bœuf, de diverses provenances, mais aussi les rognons, la côte de veau sauce girolles ou le ris de veau sauce morilles. Desserts classiques (royal choco, tropézienne...), cave adaptée.

Plan

Adresse 164 Grand Rue
13370 Mallemort

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Joël Toullier Chef

Menu A la carte

Entrée Cassolette de queues d'écrevisses Sauce à l'orange 14 € Carpaccio de boeuf fumé maturé Pommes de terre Rosevalt à l'huile, et parmesan 16 €

Plat principal Le filet de boeuf : Viande maturée jusqu’à 30 jours Sauce aux choix : morille, girolle, béarnaise, sauce marchand de vin à l'échalote 33 € Dos de bar poêlé Sauce bourride safranée, Légumes rôtis et sa purée de pommes de terre 26 €

Dessert « L’Idée du Chef » 15 € Le Tout choco Biscuit, trilogie de mousses aux trois chocolats, glaçage chocolat au lait 10 €