Auberge du Poids Public
26 Route de Toulouse, 31540 Saint-Félix-Lauragais, France
10 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Saint-Félix-Lauragais
- Chef
- Céline TaffarelloPhilippe Jeansing
- Cuisine
- Français | Traditionnel
- Truc en +
- À emporter, Animaux acceptés, Hébergement, Leçons de cuisine, Menu enfants, Parking privé, Terrasse
- Style
- En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
30 à 67
L'avis de Gault&Millau 2026
13/20
Table de Chef
On ne se lasse pas de cette escapade en Lauragais. À peine sortis des bouchons autour de Toulouse, on retrouve ces collines verdoyantes, cette douceur de vivre et l'accueil tout en générosité et sincérité d'une véritable auberge familiale. Philippe Jeansing assure aujourd'hui la continuité autour des belles valeurs de la maison, tout en agrémentant les recettes traditionnelles de petits twists personnels : foie gras pickles et chutney de figue, pigeonneau du Mont Royal légumes rôtis et jus courts, incontournable cassoulet au confit de canard échine et coustellous, vacherin vanille poire et tonka… Menus intéressants, cave bien menée par le sommelier Jean-Pierre Pialoux qui veille sur les vins de la région et les beaux châteaux.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Céline Taffarello Cheffe -
Céline Taffarello Propriétaire
-
Philippe Jeansing Chef
-
Mikaël Altmann Chef Pâtissier
-
Jean-Pierre Pialoux Sommelier
Menu
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