Auberge du Moulin Haut

Rating: 10
Author: Gault&Millau

55260 CHAUMONT-SUR-AIRE

Sélectionné

4 PHOTOS

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

30 à 40

L'avis de Gault&Millau 2025

Depuis près de quarante ans, ce joli domaine champêtre au cœur du pays accueille une clientèle fidèle pour un moment de tradition et d'expérience. L'endroit est d'un charme légèrement suranné, qui fait la poésie des lieux, et l'on y revient pour ces assiettes confiantes, qui délivrent avec générosité les classiques, les aspires de ris de veau aux petits légumes, la cocotte mer et rivière, la cassolette de rognons de veau, le tiramisu aux coings du jardin. Service aimable.